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首页  »  文化小城五山  »  据说五山街坊都吃过他家的饺子,相信你——没吃过,也见过!

摘要: 店里的饺子有11种不同口味的馅料,其中排名前三的是玉米鲜肉饺子、茴香鲜肉饺子和酸菜馅肉饺子。

53君说


天气稍转凉,又忍不住想吃吃吃、逛逛逛了。那么多好吃的,选择什么好呢?对于北方的孩子来说,不管是什么佳节还是重要的日子,天气冷了,开心了,不开心了,总会说一句话:“今天是个好日子,咱去吃饺子吧!”


环顾五山周边,虽然大大小小也有几家饺子店、馄饨店,但有一家你一定不会陌生!


从早上7点多一直到晚上12点,只要你经过岳洲路公交站牌,一定会看到“东北饺子坊”的伙计们正在热火朝天包饺子。



一手拿饺子皮,一手用叉子舀馅,两三秒的功夫,一个个白净净胖墩墩的饺子便包好了。



“我们早上七点半开门,开门后就开始做饺子皮、拌各种的饺子馅,一直忙到下午三点钟。”店里的伙计边包饺子边告诉53君。


32岁的店老板明哥是哈尔滨人,来广州快十年了。他告诉53君,自己开这家东北饺子坊已经有五六年了,除了过年回家一周,一年四季,每天都不休息。当53君问他一年都不休息累不累时,他说:“不开门不行呀,好多爱吃饺子的顾客还会嚷嚷着怎么没开门。我们也不想让他们失望来着。”


去年这家饺子店在网络上红了一把。有美食的自媒体来拍了照,不少年轻人过来“打卡”吃饺子。其实,很多自华农华工毕业的的学长学姐都曾和53君聊过这家饺子店的饺子。


“我最喜欢他家比较重口味的馅料——香菜猪肉馅和韭菜猪肉馅,配上店家自己调的蒜汁,这个味,中午吃了,晚上睡觉前,嘴里、心里还是这个味儿哈哈哈。”


“他家的饺子肉多馅足皮是手工擀的,吃起来劲道口感好。我最喜欢他家的醋,在超市买不到这个味道的醋。”


“他家的饺子还真是好吃,可美中不足的就是饭点去吃,位置太挤了!”


……




这家饺子店真有如此神奇吗?

53君亲身体验:百吃不厌!

一起去看看吧!


(菜单~想吃的朋友们可以直接点击图片保存啦~)

据明哥介绍,店铺营业这么久,只微调了一次价,并且外卖都是店员自己去配送的,从营业起一直到晚上12点,两份起送,而且是免费的!



店里的饺子有11种不同口味的馅料,其中排名前三的是玉米鲜肉饺子、茴香鲜肉饺子和酸菜馅肉饺子。




其中,酸菜馅肉饺子中的酸菜不是我们平时吃酸菜鱼的酸菜,是东北人用大白菜特腌制出的。口感脆爽,配上醋和辣椒简直就是过年的味道。


(配料是自己搭配,可选择陈醋、辣椒和蒜汁,都是店家自己做的。)


除了饺子外,店中还有很多凉菜供应,最火的有凉拌猪皮、凉拌拉皮和东北酱骨架。






(很多学生都会两三人一起来吃饺子,除了一人点一份饺子外,还可以点些凉菜一起吃。)


正逢今日有位华农老学长和53君拼桌。


“毕业了,只要有时间经过五山,我都会来这里吃一碗东北饺子。便宜、味道好、份量足……最重要的是,吃这份饺子的感觉,不就是我们的青春吗?!”


一口干了这饺子,致青春!


所以,明天继续约起来!——东北饺子坊!


店铺地址:五山地铁站B出口,沿岳洲路(肯德基方向)一直走到公交站牌处。看着伙计们正在手工包饺子的那家,就是了。(偷偷告诉你,老板娘爱笑、美丽又温柔哟~)




【图文记者 李沁】

【编辑 虫虫】


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